300 g fryst quornfärs
4 msk ströbröd
1,5 dl matlagningsgrädde
1-2 st vitlöksklyftor
1/2 dl hackade färska örter
1 tsk fransk senap
1 st ägg
1 tsk salt
1 krm svartpeppar

Röra:
100 g fransk getost, chèvre
2 msk olivolja

1. Tina färsen. Blanda ströbröd och grädde. Skala och finhacka vitlöken.

2. Blanda färsen med ströbrödsblandningen, vitlök, örter, senap, ägg, salt och peppar till en jämn färs.

3. Forma 8 jämna biffar. Stek dem i smör i en stekpanna ca 3 minuter på varje sida.

4. Mosa osten och blanda med oljan. Servera biffarna med getoströran och lättstekta grönsaker. Strö över rostade sojabönor.