2,5-3 dl torkade sojagrytbitar, bered enligt anvisning på paketet
2 st gula lökar
3 msk olja
6 st bananer, gärna omogna
4 st tomater
4 tsk curry
salt
peppar, eventuellt grön chili
(1 msk vetemjöl, kan uteslutas)
1/2 liter kokosmjölk

Skala och skär lök och tomater i små bitar. Skär eventuellt pepparfrukten i små bitar. Bryn löken i oljan i en gryta. Tillsätt sojaköttet samt kryddor. Låt allt brynas i ca 5 minuter. Tillsätt sedan tomater, ev vetemjöl samt kokosmjölk. Låt allt koka långsamt i ca 30 minuter. Skala och skär bananerna i bitar på ca 4-5 cm. Lägg ned bananerna i grytan och koka allt tills bananerna känns mjuka. Servera med ris.